年に一度の贅沢(^_^)丹後赤うに

毎年この時期になると楽しみにしているのが、
『京都丹後　海鮮の匠　魚政』さんが販売する丹後赤うにです。

今回、贅沢に３つも大人買いしてしまいました。
ただし「お徳用」ですが(^_^;)
これだけあると、家族みんなでたっぷり食べられます。

で、お刺身などを近所で買って、贅沢に手巻きずし＆海鮮丼

すごく甘みとコクがあって、濃厚なうまみがたっぷり・・・
ほんと美味しかったです。