今日は、午前中にまずランニングを10km。足はどうやら大丈夫そうです。走りながら不安を打ち消すために「痛ない、痛ない、痛いのは気のせい」と言い聞かせてました（笑）わりと調子よかったので、もうちょっと走ろうかとも思ったのですが、調子にのってまた故障するといけないので、今日はここまで。

その後、プールへ行ってスイム。時間が余り無くって、1500m程泳いだだけで帰ってきました。

午後からは、得意先へお肉屋さんなのですが、このお店田圃の真ん中にあるのに、駐車場から車があふれ、店内はお客さんでごった返しています。リアルは立地が全てと言った、人がいたのですが、そんなのは全く関係なく、商品でお客様に選ばれている繁盛店の典型。社長は、私と年が近いこともあり、いろいろ仲良くさせて頂いています。今日は、この間紹介した、牛角社長の本『想いー三茶の焼肉、世界をめざす』 をプレゼント。勉強家の社長は、すごく喜んでくれました(^^)

明日は、日曜日、曇りみたいですが、暖かそうなので、早起きしてバイクトレーニングをしよう！

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「どっちの料理ショー」で３回も使われた、と言う神戸ビーフの「旭屋」さ んで、お買い得なセットの販売をしていたので注文してみました。その名も『神戸牛「極み」すき焼きセット』和牛のトップブランド「神戸牛」の中でも、もっとも美味とされるメスの処女牛の最高級A−5クラスの肉質、脂質がずば抜けてよい神戸牛だけを店主さんが厳選したものを「極み」と名付けられているそうです。

このセットは、その神戸牛極みのロースと、赤身、バラが合計600gすき焼き用にスライスされて入っています。

それだけでも、1万円ぐらいしそうなものですが、、、

それにプラスお米が5kg、何でも米作り名人の富田さんという方がこの神戸牛の牛糞で作った堆肥で栽培したお米だそうです。これと、すき焼きの割り下、名人富田さんが栽培した「山田錦」から作った、銘酒諏訪泉「富田」の酒粕が付いて9,800円（税込10,290円）でした。※今月末までの限定販売らしいです。

今夜は、最高のすき焼きが食べられそうです(^^)うまい酒も・・・あ、平日は、お酒を止めていたんだ・・・でも、今日は金曜日ってことは、週末ですよね（笑）

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周りで「泣けた」と話題になっている本

『想いー三茶の焼肉、世界をめざす』 を読みました。

ビジネス書と言うよりは、牛角の西山社長の自伝ですね。冒頭の、奥様の手術のシーンから、目頭が熱くなりました。家族や、社員への、想い、そして従業員に生き生き働いてもらうための、コミュニケーションの大切さ、など読んでいて共感出来る部分、考えさせられることが多かったです。（もちろん、学ぶべき部分も）

また、１号店オープンまでの試行錯誤、オープン直後の失敗や、フランチャイズ成功などいろいろ読み物としても面白い。最後、「父が戦争で追い出された場所に家族で一緒に住みたい」と言う夢を叶え、両親と庭を眺めている場面は、ほんとジーンと来ました。

「牛角」は行ったことがないのですが、一度行ってみたくなりました。・・まんまと乗せられてるか・・・(^_^;)

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