今日は、第二土曜日と言うことで、ネットの出荷をお休みして、食品加工機械の納品に行ってました。

某エスニック風鍋のフランチャイズチェーンをされている工場へ、 真空タンブラーとドイツ製の真空包装機です。

こちらは、真空タンブラー。 タンク内を真空状態にして、お肉など食材に、タレなどがまんべんなくしみ込むように、ぐるぐるかき混ぜます。 かなり重くて、ちょっと手では動かせません。。。 先々月に続いて、販売するのは２台目です。 面白いもので、どんな機械でも１台売れると、わりと続くようです。

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