この間の『餃子の作り方』に続いて、『ゴーヤーチャンプルーの作り方』の動画をアップしました。

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例によって、あくまで我が家流です。

材料はゴーヤ 1個（沖縄では、ゴーヤーって言うそうですね）ポーク缶（今回はポークソーセージで代用）木綿豆腐 1丁卵 ２～３個(今回はちょっと多めで４個使いました）

調味料塩味だけでもいいのですが・・・今回はちょっと変えて砂糖 少々（沖縄では使わないそうです）みりん 少々しょうゆ

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この間撮影した動画の編集が、出来たのでアップしてみました。ただ、包丁で食材を切っているだけだと代わり映えしないので、我が家流の「餃子の作り方」みたいな感じでやってみました。

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