昨日は、『吟撰但馬系「プレミア近江牛」お披露目会』に、参加してきました。

素晴らしいお肉と、久しぶりにお会いしたオンラインショップの素敵な面々。 ほんと楽しい一時でした。 一次会のみで帰ったのは、かなり心残りでしたが(^_^;) レースが近いので、自粛でした（笑）

写真は、塩麹でマリネした、「プレミア近江牛ランプステーキ」 最近、塩麹ってはやりですね(^_^) 味も香りも絶品で、ほんと美味しかったです。

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